长沙晚报1月29日讯（全媒体记者 舒元臻）29日，胡润研究院发布2023胡润中国食品行业百强榜，这是胡润研究院第三次发布“中国食品行业百强榜”。这次上榜门槛为90亿元，白酒企业仍然最多，贵州茅台以2.2万亿元价值蝉联中国食品行业最具价值企业，总部在湖南的企业有4家：吉首的酒鬼酒和长沙的绝味食品、盐津铺子、新五丰。
　　榜单显示，这次上榜门槛为90亿元，比上年下降10亿元；前50名门槛为240亿元，比上年下降10亿元；前10名门槛为1900亿元，比上年下降400亿元。上榜企业总价值为8万亿元，比上年下降12%。非上市企业22家，比上年少5家。
　　从地区来看，总部广东和四川的企业依然最多，分别有11家和10家；其次是上海和北京，各有7家。总部湖南的企业有4家，吉首的酒鬼酒和长沙的绝味食品、盐津铺子、新五丰，分别排在44位、51位、67位和86位。
　　其中，酒鬼酒前身为始建于1956年的吉首酒厂，1997年在深交所上市，2016年成为中粮集团成员企业，是湘西州最大的工业企业、湖南省农业产业化龙头企业、湖南省唯一央企酒类上市公司。绝味食品是一家以休闲卤制食品的生产和销售，以及连锁加盟体系的运营和管理为主营业务的公司，为国内现代化休闲卤制食品连锁企业领先品牌，2017年在上交所上市。盐津铺子一直坚定不移聚焦主业，持续专注休闲食品行业，长期坚持自主制造，公司预计2023年实现营收41亿元至42亿元，同比增长41.70%至45.15%，预计实现净利润5亿元至5.1亿元，同比增长65.84%至69.16%。2023年新五丰生猪业务稳步发展，生猪出栏数量约为320万头，同比增长75%。